Recette: Muffin vapeur chocolat.

Ce soir je te propose une nouvelle version des muffins vapeur! 

Ils sont assez dense  et pas énormément sucré mais moi, je les aime comme ca :)

Pour faire 8 muffins environ il te faudra:

-2 oeufs

-1 grosse cuillère à soupe de sucre

-75g de chocolat

-40g de lait concentré sucré (végétal pour une version sans lactose) 

-60g de crème végétal 

-130 de farine de riz

-20g de maïzena 

-1/2 sachet de levure sans gluten

-1 cuillère à café de mix gom

Commence par mélanger les oeufs, le sucre, le lait concentré et la crème. 

Fais fondre ton chocolat et ajoute le au reste. 

Dans un autre récipient, mélange les ingrédients secs: farine, maïzena, mix gom et levure. Ajoute ça au reste de la préparation. 

Verse ta preparation au 3/4 de tes moules à muffin et fais les cuire 20 min dans ton cuit vapeur.

Régale toi!